Domácí vaření
Před padesáti lety byla naše strava daleko více přírodní. Žádné mikrovlnné trouby, žádné polotovary, žádné řetězce rychlého občerstvení. Domácí vaření bylo zcela běžné – sezónní, přirozené, organické, čerstvé. Stravování nebylo komplikované, lidé nebyli bombardováni nejnovějšími vědeckými výzkumy, takže si nedělali žádné starosti, co mohou a co nesmí jíst. A přiznejme si, jak často se dnes posadíte k večeři, podíváte se na svůj talíř a řeknete si: „Měl bych jíst více zeleniny“ nebo „Mám na talíři příliš mnoho tuku/kalorií/ karbohydrátů“ …? Myslíte si, že vaše babičky přemýšlely stejně? Určitě ne! Potraviny byly k jídlu, nikoliv k analyzování!Naše zvyky se za těchto padesát let dramaticky změnily
– stali jsme se závislými na praktických potravinách s rychlou přípravou
- jídla do mikrovlnné trouby připravená během několika minut
- mražená jídla, která nepotřebují žádnou přípravu
- pravidelné návštěvy našich oblíbených restaurací, kde již vědí, co si objednáme
- a nejsnadnější volba
– jídlo doručené až k domů, horké a připravené ke konzumaci!
Chceme-li dlouhodobě udržet optimální kondici organismu, je třeba vrátit se k základům, zbavit se rychlého občerstvení a dalších ´praktických´ potravin a více se zaměřit na přirozený, zdravý způsob stravování. A tou nejlepší cestou, jak se naučit jíst zdravě, je naučit se vařit. Je to zábava, která se vyplatí a navíc vám může prodloužit život. Objevíte tajemství potravin, rozmanité možnosti jejich kombinací, lahodnou chuť a strávíte kvalitní čas relaxací s rodinou a přáteli u doma připraveného jídla….
Na začátku všeho stojí dobrý recept.Nemusíte nakupovat množství drahých knih – navštivte místní knihovnu, surfujte na internetu nebo požádejte přátele a rodinu o jejich nejoblíbenější recepty. Pokud máte nedostatek zkušeností nebo sebedůvěry a potřebujete v začátcích pomoci, najděte si lekce vaření v místě vašeho bydliště – uvidíte, že nebudete sami! Nesčetné množství programů o vaření najdete i v televizi. Každý z nich má obvykle podporu v podobě webové stránky, kde si vynikající recepty můžete stáhnout zdarma.Chcete-li organismu dopřát tu nejlepší výživu, vybírejte recepty obsahující zdravé ingredience, například:
- čerstvé ovoce, saláty a zelenina (nejlépe sezónní a/ nebo organické) obsahující bohaté množství potravinové vlákniny a nezbytných živin
- chutné celozrnné karbohydráty: tmavá nebo divoká rýže, pohanka, jáhly, proso a celozrnné těstoviny
- libové maso, nejlépe organické: kuřecí, krůtí a zvěřina obsahují nejméně saturovaného tuku
- čerstvé ryby: správnou volbou jsou: ančovičky, sumec, platýs, treska, herink, makrela, parma, okoun, losos, sardinka, mořský jazyk, oliheň, tilapie, pstruh, bělice
- korýši: správnou volbou jsou: krab, škeble, langusta, rak, ústřice, hřebenatka, kreveta, garnát
Top | tips
- Chcete-li zachovat živiny v potravinách, vybírejte jednoduché recepty, které vyžadují nejméně přípravy a vaření.
- Kupujte sezónní zeleninu, obvykle se pěstuje místně, nedováží se a je proto levnější!
- Požádejte babičku o několik lekcí tradičního vaření a objevte tajemství dávných receptů.
Další faktory, které ovlivňují obsah živin v potravinách:
- grilování, pečení v troubě nebo smažení
– množství tuku a smažení na pánvi jsou nejméně zdravými způsoby vaření
- nahraďte margarin, máslo a sádlo canolovým nebo olivovým olejem
- vyhýbejte se omáčkám, které mívají vysoký obsah tuku, soli a cukru
- omezte používání soli a sůl nahraďte čerstvými bylinami, které jsou zdravější a jídlu dodají jedinečnou chuť
- chléb je dobrou volbou v určitých případech: celozrnný, ovesný nebo žitný jsou vynikající
Rozmanité široké spektrum potravin ve vaší každodenní stravě zvýší pravděpodobnost, že organismu dodáváte veškeré živiny, jaké potřebuje. Jídlo vám také bude přinášet mnohem více potěšení!
Jakmile si vyberete správný recept, je třeba nakoupit správné ingredience. Pokud možno, staňte se pravidelným návštěvníkem vašeho místního obchodu, zeleniny a řeznictví. Supermarkety jsou sice praktické, ale při návštěvě místního zelinářství a řeznictví určitě získáte více informací (a uspokojení). Pokud se již do supermarketu vypravíte, vyhýbejte se oddělení s polotovary a hotovými jídly – možná byste neodolali pokušení!Na přípravu a vaření si dopřejte dostatek času. Zavřete se do kuchyně a tvořte – objevíte léčivou sílu vaření zdravých jídel, a to nemluvíme o tom, že se u stolu sejde celá rodina a společně strávíte kvalitní čas nad lahodným, doma uvařeným jídlem.A konečně, pokud se obáváte, že přijdete o své výlety do oblíbených restaurací, je dobré si vzpomenout, že když vaříte doma, víte přesně, co které jídlo obsahuje a jak čerstvé a zdravé je. Peníze ušetřené za drahé restaurace můžete utratit za kvalitní ingredience pro vaši novou zábavu.
Nedaří se vám věci naplánovat …?
Určitě se najdou i dny, kdy nebudete mít čas nebo energii připravit domácí jídlo a dny, kdy se nebudete moci dočkat dalšího jídla. Možná také hledáte způsob, jak zhubnout.Řešení je jednoduché – FORMULE 1 výživný koktej a výživná tyčinka, dva fantastické produkty, díky nimž máte jistotu, že jíte zdravě:
lFormule 1 je výživné jídlo ve sklenici – ideální k snídani, obědu i večeři!Rychlá a snadná příprava, stačí přidat mléko a zamíchat nebo ušlehat v šejkru spolu s vaším oblíbeným ovocem.Rozmanitost a praktické použití – pět lahodných příchutí k dispozici v praktické nádobceVyváženost – splňuje požadavky kompletního, optimálního jídlaVýživa – vysoký obsah hlavních vitamínů a minerálů, které vám pomohou zásobovat organismus doporučeným denním množstvím těchto látekNízký obsah kalorií – méně než 220 kalorií při smíchání s polotučným mlékemSnadná stravitelnost – přirozený vysoký obsah vlákniny pro podporu zažíváníLahodná chuť – vytvořte si vlastní recept a uspokojte své chuťové buňky, jablky počínaje a ořechy konče!Rozmanitost – Používejte dva koktejly denně pro regulaci váhy, jeden koktejl denně pro optimální výživu. Obsahujesojový protein, 25 gramů v každé porci, který vám dodá pocit plnosti na dlouhou dobu, pomůže udržet hladinu energie a podporuje udržení optimální hladiny cholesterolu v krvi a tvorbu beztukové svalové hmoty, pokud je součástí určitého fitness programu. Je úžasné, jak tento produkt vyhovuje sportovně založeným jedincům! Zařazení 25 gramů proteinu do vašeho každodenního jídelníčku v rámci dietního stravování s nízkým obsahem saturovaného tuku, vám může pomoci udržet optimální hladinu cholesterolu v krvi.
Výživná tyčinka
Kdykoliv a kdekoliv si můžete dopřát lahodnou, výživnou tyčinku s čokoládovou příchutí!Je to nejsnadnější způsob, jak získat kompletní jídlo a nezbytné živiny, jaké organismus potřebuje:
- Vysoký obsah vlákniny a proteinu pro udržení hladiny energie a dodání pocitu plnosti na dlouhou dobu
- Pouze 205 kalorií v jedné tyčince
- Nízký glykemický index
- Vhodná i pro vegetariány
Formule 2
Organismus potřebuje veškeré nezbytné vitamíny a minerály, aby jeho činnost probíhala v pořádku. Nedostatek jednoho, či druhého vitamínu může být příčinou různých obtíží. Formule 2 obsahuje více než 20 vitamínů a minerálů, které vám pomohou dosáhnout 100% každodenní potřeby, pokud je přípravek používán současně s Formulí 1 a výživnou, vyváženou stravou.
Vláknina a bylinné složky
Vláknina je dobře známá pro své prospěšné účinky na zažívací systém; urychluje průchod potravy a podporuje proces eliminace toxinů. Studie prokázaly, že současná západní strava obsahuje nedostatek vlákniny. Průměrná konzumace dospělého člověka představuje přibližně 17 gramů denně. Odpovědnými institucemi je však doporučováno 24 až 30 gramů vlákniny denně, aby byla zachována optimální funkce zažívacího ústrojí. Vláknina a bylinné složky obsahují ve vodě rozpustnou vlákninu, která optimalizuje činnost zažívacího traktu a podporuje přirozený tělesný proces eliminace odpadových látek a toxinů.Pokud budete používat Formuli 1 a naši výživnou tyčinku současně s vyváženou a rozmanitou stravou v kombinaci s optimální životosprávou, můžete skutečně dosáhnout optimálního životního stylu. Dostatek výživy, svěžest organismu, aktivní způsob života.
Chceme-li dlouhodobě udržet optimální kondici organismu, je třeba vrátit se k základům, zbavit se rychlého občerstvení a dalších ´praktických´ potravin a více se zaměřit na přirozený, zdravý způsob stravování. A tou nejlepší cestou, jak se naučit jíst zdravě, je naučit se vařit. Je to zábava, která se vyplatí a navíc vám může prodloužit život. Objevíte tajemství potravin, rozmanité možnosti jejich kombinací, lahodnou chuť a strávíte kvalitní čas relaxací s rodinou a přáteli u doma připraveného jídla ....
Herbashop je na facebooku.